餐飲加盟店附加值是通過硬件和軟件的共同作用得到實(shí)現(xiàn)的。硬件設(shè)施只是創(chuàng)造了條件，附加值的最終體現(xiàn)，是要通過完善的管理、操作和高素質(zhì)的人員來實(shí)現(xiàn)。

眾所周知，煲仔飯加盟店管理諸要素中，人是第一重要的要素，人是起主導(dǎo)作用的。一個加盟店設(shè)施再好，卻沒有良好的管理，人員素質(zhì)低，經(jīng)常會出現(xiàn)設(shè)施好卻服務(wù)不好，設(shè)施完備卻運(yùn)轉(zhuǎn)不足等問題。由此看來，煲仔飯加盟店抓硬件的同時更應(yīng)抓好軟件建設(shè)。

建立一支高素的人員隊(duì)伍是第一位的，這是煲仔飯加盟店的一項(xiàng)長期而又艱巨的任務(wù)。服務(wù)員、廚師都有良好的職業(yè)道德和技巧，任何時候把顧客需求放在第一位，服務(wù)員和廚師之間也能互相尊重、互相理解，這是搞好一切服務(wù)接待的前提。常常可以見到，煲仔飯加盟店服務(wù)員的一個親切的招呼、一個替顧客著想的建議，可以使顧客非常滿意。這是硬件所不能替代的。

在此前提下，通過合理的調(diào)配人力資源，讓煲仔飯加盟店發(fā)揮每一個人的特色，嚴(yán)格制度和各種規(guī)范，再加上硬件設(shè)施的配套，以確保附加值的充分體現(xiàn)。

自改革以來，中國的餐飲業(yè)發(fā)生了巨大的變化?，F(xiàn)代餐飲加盟店要求得到自身的發(fā)展，就必須以新的理念、新的管理手段經(jīng)營和管理。餐飲業(yè)的競爭，不僅體現(xiàn)在價格、質(zhì)量上，也體現(xiàn)在諸多的附加值上，以上是杠崗香功夫煲仔為大家總結(jié)關(guān)于煲仔飯加盟店附加值的幾點(diǎn)看法，希望對大家有所幫助。（來自：連鎖網(wǎng)，精彩3D資訊請關(guān)注納金網(wǎng)http://www.westwoodtownhomes.com/）