最后一塊奶酪也出現(xiàn)了負增長 

        近幾年，小家電一直被家電業(yè)稱作是最后一塊蛋糕，很多原本做大電的企業(yè)都紛紛將目光和精力轉(zhuǎn)移到這一塊蛋糕上，中小企業(yè)的數(shù)目更是不計其數(shù)。眾多企業(yè)的關(guān)照尤其是大企業(yè)的涉足，小家電這些年也獲得了長足的發(fā)展，各種創(chuàng)意獨特、功能齊全的小家電新品也是層出不窮。 

        可是當“奶酪”被切分地差不多的時候其增長的速度自然會放緩，小家電就是如此。受宏觀環(huán)境影響，今年家電行業(yè)的增速明顯回落。數(shù)據(jù)顯示，今年三季度，家電整體實現(xiàn)營業(yè)收入1324億元，同比增長了15%；實現(xiàn)凈利潤52億元，同比增長了17%。營業(yè)收入和凈利潤增速均維持二季度以來下滑狀態(tài)。
 
        原本被視為“最后一塊蛋糕”的家電也沒能擺脫整個家電下滑的命運：數(shù)據(jù)同樣顯示三季度小家電行業(yè)整體實現(xiàn)營業(yè)收入67億元，同比下降了5%；實現(xiàn)凈利潤5億元，同比下降了10%。安信證券分析指，由于行業(yè)規(guī)則的不完善，今年以來小家電的各種“門”，對龍頭企業(yè)的產(chǎn)生了較大的負面影響。公司財報顯示，九陽實現(xiàn)營收14.1億元，同比下滑11.35%，凈利潤1.75元，同比下滑9.2%。前三季度，九陽營收40.07億元，同比增長僅0.2%，凈利潤4.5億元，同比下滑3.34%。愛仕達第三季度更虧損32萬，前三季度凈利潤大幅下降38%。

        廚房小家電一枝獨秀廣交會成交量增長18.1% 

        素有中國外貿(mào)“晴雨表”和“風向標”之稱的廣交會在11月4日落下帷幕，盡管大環(huán)境是歐債危機、世界經(jīng)濟低迷，各行各業(yè)都無奈地表示生意不好做，出口受到很到影響，但是廣交會上中國的小家電卻卻表現(xiàn)不俗。 

        從整個家電業(yè)來看，盡管電視、微波爐、空調(diào)器成交量都受到了歐美經(jīng)濟的影響，呈不同幅度的下降，但是洗衣機、電冰箱、廚房小家電的成交量是都有增長，尤其以小家電最為突出，成交量增長18.1%的廚房小家電，再這樣的大環(huán)境下有這樣的收獲還是相當可觀的。這個數(shù)據(jù)和三季度小家電營收、利潤的雙雙下滑來比較，就像陰霾中的一縷陽光，讓小家電的廠家又看見了希望。 

        微利時代小家電尋求各種方法突破 

        盡管我們看到小家電的各種質(zhì)量門，食品塑化劑讓豆?jié){機、榨汁機足足火熱了好一陣子，之后的工業(yè)潤滑油事件又讓豆?jié){機、榨汁機用來DIY的小家電跌至低谷，盡管后來事情得到澄清但是其負面影響不只在銷量上還有消費者對小家電的信任上又打了折扣，近期蘇泊爾的不銹鋼炊具不合格事件又把小家電推至風口浪尖，毫無爭議小家電的2011絕對算得上是個多事之秋。 

        正如前文所說，小家電三季度營收和凈利都出現(xiàn)了下滑，最后的蛋糕也快瓜分殆盡，小家電從前高達30%的利潤時代已經(jīng)成為歷史，為了取得更多的利潤增長點，小家電的廠家們也是想盡了法子。

        格蘭仕一款圓形微波爐UOVO的推出，在小家電行業(yè)刮起了一陣“高端風”，美的價格高達3000多元的IH(電磁感應(yīng)加熱技術(shù))電飯煲又掀起了小家電智能化的浪潮，盡管業(yè)界紛紛質(zhì)疑小家電的高端和智能不能長久，但是至少我們看見小家電一直在尋找突破的出口，一直在走在創(chuàng)新的路上，這一點不用質(zhì)疑。 

        一方面是三季度營收、利潤的雙雙下滑，一方面我們又看見了小家電在廣交會上不俗的成交量，一半喜人一半憂心，一半是火焰一半是海水，微利時代的小家電，盡管有著大環(huán)境不容客觀的困擾，也有著業(yè)界內(nèi)部的各種不規(guī)范，但是若能在危機中抓住機遇、努力創(chuàng)新求突破，這塊蛋糕也還是可以還是有利可圖的。