這家新店用樂高搭建的柜臺很有趣

來源：好奇心日報(bào) 瀏覽數(shù)：
責(zé)任編輯：CHH 時(shí)間：2016-11-16 09:55

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[導(dǎo)讀]Bake 的新店開在了京都的一棟老建筑里，混合傳統(tǒng)木建筑和樂高柜臺，打造出了一種別具一格的感覺。

來自北海道的人氣蛋撻店 Bake Cheese Tart 是個(gè)很會(huì)做營銷的品牌。在東京，要排隊(duì)兩個(gè)小時(shí)才能買到蛋撻的傳聞也許你也有聽說過。

這個(gè)歷史可以追溯到 33 年前的芝心蛋撻，正式以 Bake 的品牌問世是在 2013 年，短短三年就在日本、韓國、東南亞等地開設(shè)了二十多家店。在今年六月，它還進(jìn)駐了上海美羅城。

Bake 的大多數(shù)店鋪都開在地鐵站內(nèi)或商場餐飲集中的地方，每家店鋪的設(shè)計(jì)都會(huì)將蛋撻攤開放在臺面上，透過玻璃，人們可以清晰地看到室內(nèi)的場景。

這種把蛋撻攤開放在臺面上的展示方式，可以稱得上是 Bake 店鋪設(shè)計(jì)中的“保留項(xiàng)目”，除此之外，它位于其它城市的門店，在設(shè)計(jì)風(fēng)格上千差萬別，都極具個(gè)性。比如我們之前就報(bào)道過的， Bake 仙臺店的極簡工業(yè)風(fēng)，以及東京北千住店內(nèi)亮麗的彩虹色。

這一次，Bake 的新店開在了京都的一棟老建筑里，混合傳統(tǒng)木建筑和樂高柜臺，打造出了一種別具一格的感覺。

這家店鋪的設(shè)計(jì)師是 Yusuke Seki，他是一名來自東京的設(shè)計(jì)師，之前曾在一家室內(nèi)設(shè)計(jì)公司工作，合作伙伴包括日本的手機(jī)運(yùn)營商 AU 和 Sony。Seki 在 2008 年成立了個(gè)人設(shè)計(jì)工作室，他有不少的設(shè)計(jì)作品，包括時(shí)裝精品店、糖果店和美發(fā)沙龍。他的設(shè)計(jì)第一眼看上去非常的簡潔，從使用情景出發(fā)，這些設(shè)計(jì)僅僅保留了最為基礎(chǔ)也是最被需要的功能。

Seki 曾為日本陶瓷品牌 Maruhiro 位于長崎的旗艦店內(nèi)打造了一個(gè)由瓷器堆砌起來的平臺，在 Bake 的這家新店中，堆砌的手法再一次出現(xiàn)，只不過把堆砌物換成了樂高。

Maruhiro 長崎店，圖片來源：Yusuke

Seki Bake 的京都新店在一棟古民家的老房子里，建筑本身處于一條商業(yè)街上，傳統(tǒng)的木制門頭搭配混凝土，歷史感和現(xiàn)代感拿捏得恰到好處。

在室內(nèi)，木制橫梁再一次出現(xiàn)，形成了隔斷和吊頂，將空間進(jìn)行功能劃分。其中最有意思的部分，應(yīng)該要屬用樂高搭建的柜臺了。

正如我們在上面提到過的，將蛋撻全部攤開放在柜臺上，算得上是 Bake 的經(jīng)典做法。而用樂高搭建柜臺，還是頭一次。

從店鋪后面開放式廚房里新鮮出爐的蛋撻，還散發(fā)著香氣，就來到布滿樂高的柜臺上，而排隊(duì)等待的人們，就站在樂高柜臺的后面。這樣食物和玩具的搭配，看起來十分有趣。

Seki 認(rèn)為，樂高是一個(gè)連接人與人，不同文化之間的紐帶。作為一種另類的“玩具語言”，樂高創(chuàng)造了一種更具包容性和開放性的環(huán)境。店鋪內(nèi)的傳統(tǒng)日式木元素和國際化的樂高積木，碰撞出了不一樣的新鮮感。

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